Oggi voglio condividere con voi, la ricetta di una torta semplicissima da fare ma altrettanto buona da gustare: sto parlando della torta Cookie….. ebbene sì, la versione gigante dei famosissimi e golosissimi biscotti americani. Se la proverete a fare, vi assicuro che non ne potrete più fare a meno.
E allora partiamo!
Ingredienti per una tortiera da 20/22 cm.
Base:
140 gr. di burro
150 gr. di zucchero
1 uovo
240 gr. di farina
1 bustina di lievito per dolci
100 gr. di gocce di cioccolato
Farcitura:
140 gr. di Nutella
Procedimento:
Miscelare tutti gli ingredienti necessari per la base, fino a formare una sorta di pasta frolla con una consistenza quasi sbriciolata.
Metà impasto, servirà per rivestire la base della teglia. E una volta, che avremo creato la nostra base, la farciremo con la Nutella a nostra disposizione.
A questo punto, useremo la restante pasta frolla per ricoprire il tutto.
Il gioco è fatto, ed ora basterà infornarla in forno statico a 180° per circa 30 minuti.
E buona merenda a tutti!
