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CHEESECAKE AL PISTACCHIO

Ormai, se mi seguite da un po’, sapete benissimo, che il mio dolce in assoluto preferito è senza ombra di dubbio, la mitica Cheesecake. E amando profondamente l’America, non poteva essere altrimenti! Tra l’altro, essendo un dolce cremoso e fresco è proprio con l’arrivo della primavera e dell’estate, che viene maggiormente voglia di prepararla e …

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CHEESECAKE FERRERO ROCHER

Finalmente anche qui al Nord, sembra sia arrivata la primavera. E per me primavera vuol dire solo una cosa: Cheesecake! Perché secondo me, anche le torte dovrebbero seguire una loro stagionalità. E poi, forse ve l’avrò già detto altre 1000 volte ma questo dolce è tra i miei preferiti in assoluto: così cremose e fresche, …

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I BISCOTTI VIENNESI

Nel mio frigo, c’erano degli albumi già da alcuni giorni e siccome in cucina, assolutamente non si deve buttare, mai via niente, ho pensato anzi a dire la verità, non ci ho pensato 2 volte ed ho iniziato ad impastare. Oggi vi voglio presentare i buonissimi e friabilissimi biscotti Viennesi, chiamati così, proprio perché tipici …

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TORTA KINDER BUENO

Volete far felici i vostri bambini? O semplicemente siete talmente golosi, che non disdegnate affatto di una bella fetta di torta cioccolatosa? Allora questa, è proprio la torta che fa per voi….Nutellosa quanto basta ma semplice da realizzare. Vi dico solo che questa, è la preferita dei miei figli e nella mia dispensa non dura …

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I’M BACK

Sono passati alcuni mesi dal mio ultimo articolo, ma la vita da mamma e da moglie non è sempre così semplice e ho avuto molte cose da fare che mi hanno impegnato parecchio e che hanno tolto del tempo e dello spazio a ciò che più mi piace fare. Poi, non mi era neanche, più …

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TORTA COOKIE

Oggi voglio condividere con voi, la ricetta di una torta semplicissima da fare ma altrettanto buona da gustare: sto parlando della torta Cookie….. ebbene sì, la versione gigante dei famosissimi e golosissimi biscotti americani. Se la proverete a fare, vi assicuro che non ne potrete più fare a meno. E allora partiamo! Ingredienti per una …